Por Deoclécio Galvão, de Cascavel - CE
A comunidade do Choró Vaquejador, localidade do município de
Cascavel, esterá em festa nos próximos dias 25, 26 e 27 de maio, quando
acontecerá a segunda edição do Festival
da Galinha Caipira dos Chorós, evento cultural e gastronômico que reúne na
Praça Principal do Choró Vaquejador todas as comunidades vizinhas numa grande
mobilização de valorização da culinária e das tradições.
O II Festival da
Galinha Caipira dos Chorós resgatará os festejos populares da região,
enriquecendo as tradições culturais e fortalecendo ações de empreendedorismo
nas comunidades do sertão cascavelense. O evento busca integrar as mais de
vinte comunidades denominadas "Choró", onde a maior fonte de renda é
a agricultura, sendo a criação de galinha caipira o foco da produção familiar.
O evento tem o apoio de Ematerce, Banco do Nordeste, Governo do
Estado do Ceará, Sebrae e da Prefeitura Municipal.
Durante o evento será possível para o visitante degustar vários
pratos de galinha caipira e se divertir com várias atividades, entre as quais corrida de jumentos, exposição de
galinhas exóticas, campeonato de maior e menor ovo e show com bandas de renome
local e regional.
Participem, de 25 a 27 de Maio, no Choró Vaquejador, em Cascavel,
de mais uma iniciativa que objetiva preservar a nossa cearensidade.
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